一捻一揉，留住最本真的风味_茶叶_手工_平乐县

在机器的轰鸣浪潮中

手工炒茶似一段尘封旧时光

倔强坚守纯粹与匠心

仿若遗世隐者

喃喃讲述往昔故事

桂林平乐县源头镇兰洞村，隐匿于山水怀抱，时光悠然。茶农们遵循祖祖辈辈的传统，手工炒制石崖茶。采摘后的茶叶摊青，在微风轻抚下舒展，褪去青涩；紧接着，热锅杀青，烈火与茶叶激烈碰撞；随后揉捻塑形，赋予茶叶优美姿态；最后干燥提香，让茶香四溢。每一步，都由经验丰富的茶农悉心把控，只为留住石崖茶最本真的风味。

茶叶

当春日的第一缕茶香在山间氤氲，这是大自然温柔的呼唤。茶农们穿梭于茶园，专注采摘鲜嫩的一芽一叶。每片茶叶都承载着阳光雨露，是自然珍贵的馈赠。

踏入炒茶工坊，炽热铁锅是茶叶蜕变的舞台。炒茶师傅凭借多年手感，熟练地将茶叶倒入锅中。他们手掌翻飞，力度或轻或重，如同演奏优美乐章，尽显人与茶的默契。高温瞬间激发茶香，水汽袅袅，在阳光映照下，宛如梦幻之舞。

炒茶

手工炒茶，炒去青涩，留下醇厚。与机器生产的千篇一律不同，每一次翻炒，都倾注着师傅们的情感与专注。每杯茶汤，都蕴含独特韵味，是手工的温度，也是时间的馈赠。

采茶

从茶园到茶杯，这份坚守与传承，只为在忙碌生活中，给你片刻闲暇。借一杯手工香茗，寻回遗忘的宁静温暖。清晨，用它唤醒味蕾，开启活力一天；午后，以它解乏提神；静夜，与它相伴，享受宁静。一杯平乐石崖茶，不只是饮品，更是对自然的敬意，带你领略山水魅力，让心灵栖息。

采茶

平乐县原生态石崖茶栽培技术已有30多年，主要分布于青龙乡、桥亭乡和源头镇海拔500米以上的卡斯特地貌区。通过从高山悬崖引种苗到附近丘陵地带栽培，全县原生态石崖茶种植面积已达7000亩，石崖茶栽培和制作形成产业。